La rotation des cultures au potager biologique

La rotation des cultures est associée au jardinage biologique.
à voir aussi : calendrier des semis et récoltes - associations et plantes compagnes - travaux mois par mois au potager

Elle permet :

• De rompre l'installation durable des maladies et des nuisibles
• De ne pas épuiser les ressources du sol, en prévoyant même sa régénérescence
• De freiner et contrôler la croissance des mauvaises herbes

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Comment s'y prendre en pratique :

Choisir un classement, celui qui vous convient, trois méthodes sont possibles.

Par famille botanique		Par famille de légumes		Par gourmandise vis à vis du sol
Brassicacées	Tous les choux, les radis, le navet, la moutarde, le raifort, la roquette	Légumes Feuilles	Choux, épinards, laitues et salades	Légumes gourmands aiment les sols riches	Les légumes Feuilles et les légumes Fruits concombres, courges, courgettes, melon, et autres citrouilles Tous les choux Mais aussi : les épinards les tomates * les aubergines
Cucurbitacées	Courges et courgettes, citrouilles, concombres, cornichons, melon	Légumes Fruits	Tomates * , aubergines, courgettes, poivrons et piments, concombres et cornichons	Légumes moins gourmands	Les légumes Racines les carottes,les navets, les betteraves, le céleri Mais aussi les Légumes Bulbes Oignon, échalotes, aulx Poireaux
Solanacées	Tomates *, pommes de terre * aubergines, poivrons et piments	Légumes Racines	Pommes de terre *, carottes, navets, betteraves	Se contentent d'un rien et même améliorent le sol	Les Légumes Grains : Les haricots, les pois, les fèves et les lentilles.
Alliacées	Oignons, échalotes, ail, poireau, Ciboulette	Légumes Bulbes et pseudo bulbes	Oignons, échalotes, poireaux, et ail	Améliorent le sol	Les engrais verts, dont un certain nombre de légumes Grains et de brassicacées
Apiacées	Carottes, persil, cerfeuil, céleri	Légumes Grains	Haricots verts ou blancs, petits pois, lentilles	Moutarde blanche
Fabacées	Haricots verts et blancs, petits pois, lentilles, trèfles, luzerne, mélilot
Engrais verts		Faites les aussi tourner. Vérifier la succession des familles : exemple la moutarde blanche est une crucifère,
* La tomate		Peut rester plusieurs années à la même place
* La pomme de terre		Doit être considérée à part : c'est un légume racine assez exigeant, mais qui nettoie le sol. Elle peut être utilisée pour nettoyer le sol en tête d'une rotation sur 5 ans (voir ci dessous)

Diviser le potager en 3, 4 ou 5 parties - les parcelles de culture
Cette division va dépendre de la surface de votre potager et de vos besoins.

année	Rotation sur 3 ans			Rotation sur 4 ans
1ère	Parcelle 1 : Légumes gourmands Légumes Feuilles et Fruits	Parcelle 2 : Légumes pas trop gourmands Légumes Racines : et Légumes Bulbes	Parcelle 3 : Légumes améliorant Légumes Grains et engrais verts	Parcelle 1 Légumes Feuilles	Parcelle 2 Légumes Fruits	Parcelle 3 Légumes Racines et Bulbes	Parcelle 4 Légumes Grains et engrais verts
2ème	Légumes pas trop gourmands	Légumes améliorant's et engrais verts	Légumes gourmands Légumes Feuilles et Fruits	Légumes Fruits	Légumes Racines et Bulbes	Légumes Grains et engrais verts	Légumes Feuilles
3eme	Légumes améliorant's et engrais verts retour à 1	Légumes gourmands retour à 1	Légumes pas trop gourmands retour à 1	Légumes Racines et Bulbes	Légumes Grains et engrais verts	Légumes Feuilles	Légumes Fruits
			4eme si 4 parcelles	Légumes Grains et engrais vers retour à 1	Légumes Feuilles retour à 1	Légumes Fruits retour à 1	Légumes Racines et Bulbes retour à 1
Exemple sur 5 ans avec la pomme de terre en tête de liste				année 1 : Pommes de terre année 2 : légumes grains et engrais verts année 3 : légumes feuilles année 4 : légumes fruits année 5 : légumes racines

Établir un plan de rotation et le noter

En général la succession peut aller des légumes plus exigeants aux légumes régénérants le sol.(légumineuses et engrais verts), comme les exemples ci-dessus : prévoyez votre mise en culture en préparant votre parcelle selon le type de légume qui va y être planté.

• Sur 3 parcelles

Parcelle 1 - Pour des légumes Feuilles et Fruits semés au printemps apport de fumure riche en automne / hiver, pratique d'un engrais vert avant d'y implanter des légumes Feuilles au printemps
Parcelle 2 - pour des légumes Racines et Bulbes si vous avez fumé votre terre l'année passée, vous pouvez la laisser telle.
Parcelle 3 : planter des légumes Grains

• Sur 4 parcelles

Parcelle 1 : Apport de compost frais, pratique d'un engrais vert pour des légumes Feuilles
Parcelle 2 : Apport de compost bien mûr pour des légumes Fruits
Parcelle 3 : Légumes Racines et Bulbes directement
Parcelle 4 : L égumes Grains et engrais verts

 

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