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La rotation des cultures au potager biologique

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La rotation des cultures est associée au jardinage biologique.
à voir aussi : calendrier des semis et récoltes - associations et plantes compagnes - travaux mois par mois au potager

Rotation des cultures au potager bio

Principe de base incontournable :
Ne pas planter deux fois de suite (minimum) la même famille de plantes au même endroit
.


Elle permet :

Comment s'y prendre en pratique :

Choisir un classement, celui qui vous convient, trois méthodes sont possibles.

Par famille botanique Par famille de légumes Par gourmandise
vis à vis du sol

Brassicacées

 

 

Tous les choux, les radis, le navet, la moutarde, le raifort, la roquette
Légumes Feuilles
Choux, épinards, laitues et salades
Légumes gourmands aiment les sols riches

Les légumes Feuilles et les légumes Fruits
concombres, courges, courgettes, melon, et autres citrouilles
Tous les choux
Mais aussi : les épinards
les tomates *
les aubergines

Cucurbitacées

 

Courges et courgettes, citrouilles, concombres, cornichons, melon
Légumes Fruits
Tomates * , aubergines, courgettes, poivrons et piments, concombres et cornichons
Légumes moins gourmands

Les légumes Racines
les carottes,les navets, les betteraves, le céleri
Mais aussi les Légumes Bulbes
Oignon, échalotes, aulx
Poireaux

Solanacées

Tomates *, pommes de terre * aubergines, poivrons et piments
Légumes Racines
Pommes de terre *, carottes, navets, betteraves
Se contentent d'un rien et même améliorent le sol
Les Légumes Grains : Les haricots, les pois, les fèves et les lentilles.

Alliacées

Oignons, échalotes, ail, poireau, Ciboulette
Légumes Bulbes et pseudo bulbes
Oignons, échalotes, poireaux, et ail
Améliorent le sol
Les engrais verts, dont un certain nombre de légumes Grains et de brassicacées
Apiacées
Carottes, persil, cerfeuil, céleri
Légumes Grains
Haricots verts ou blancs, petits pois, lentilles
Moutarde blanche
Fabacées
Haricots verts et blancs, petits pois, lentilles, trèfles, luzerne, mélilot

Engrais verts Faites les aussi tourner. Vérifier la succession des familles : exemple la moutarde blanche est une crucifère,
* La tomate Peut rester plusieurs années à la même place
* La pomme de terre

Doit être considérée à part : c'est un légume racine assez exigeant, mais qui nettoie le sol. Elle peut être utilisée pour nettoyer le sol en tête d'une rotation sur 5 ans (voir ci dessous)

Diviser le potager en 3, 4 ou 5 parties - les parcelles de culture
Cette division va dépendre de la surface de votre potager et de vos besoins.

année Rotation sur 3 ans Rotation sur 4 ans
1ère

Parcelle 1 :

Légumes gourmands Légumes Feuilles et Fruits

Parcelle 2 :

Légumes pas trop gourmands
Légumes Racines : et Légumes Bulbes

Parcelle 3 :

Légumes améliorant Légumes Grains et engrais verts

Parcelle 1

Légumes Feuilles

 

 

 

Parcelle 2

Légumes Fruits


 

 

Parcelle 3

Légumes Racines et Bulbes


 

Parcelle 4

Légumes Grains et engrais verts


 

2ème
Légumes pas trop gourmands


Légumes améliorant's et engrais verts

 

Légumes gourmands Légumes Feuilles et Fruits

Légumes Fruits

 

 

Légumes Racines et Bulbes


Légumes Grains et engrais verts

 

Légumes Feuilles


3eme
Légumes améliorant's et engrais verts retour à 1
Légumes gourmands

retour à 1
Légumes pas trop gourmands

retour à 1
Légumes Racines et Bulbes
Légumes Grains et engrais verts
Légumes Feuilles
Légumes Fruits
4eme si 4 parcelles
Légumes Grains et engrais vers retour à 1

Légumes Feuilles

retour à 1

Légumes Fruits


retour à 1
Légumes Racines et Bulbes
retour à 1
Exemple sur 5 ans avec la pomme de terre en tête de liste

année 1 : Pommes de terre

année 2 : légumes grains et engrais verts

année 3 : légumes feuilles

année 4 : légumes fruits

année 5 : légumes racines

Établir un plan de rotation et le noter

En général la succession peut aller des légumes plus exigeants aux légumes régénérants le sol.(légumineuses et engrais verts), comme les exemples ci-dessus : prévoyez votre mise en culture en préparant votre parcelle selon le type de légume qui va y être planté.
Parcelle 1 - Pour des légumes Feuilles et Fruits semés au printemps apport de fumure riche en automne / hiver, pratique d'un engrais vert avant d'y implanter des légumes Feuilles au printemps
Parcelle 2 - pour des légumes Racines et Bulbes si vous avez fumé votre terre l'année passée, vous pouvez la laisser telle.
Parcelle 3 : planter des légumes Grains

Parcelle 1 : Apport de compost frais, pratique d'un engrais vert pour des légumes Feuilles
Parcelle 2 : Apport de compost bien mûr pour des légumes Fruits
Parcelle 3 : Légumes Racines et Bulbes directement
Parcelle 4 : L égumes Grains et engrais verts

 

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