Les bonnes associations, le compagnonnage de légumes et de plantes
au potager bio
| Principe de base : Bien choisir les plantes compagnes de vos légumes pour qu'ils s'entraident, se protègent des insectes nuisibles, et poussent encore mieux. |
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Le compagnonnage, c'est associer certaines plantes entre elles, les planter ensemble, pour leur influence bénéfique et réciproque les unes sur les autres.
Cette méthode, issue de l'observation et de la pratique fait l'objet d'études encore contreversées : il ne coûte rien d'essayer, d'observer, tout cela sera au moins utile pour le goût, l'environnement et la biodiversité.
- Utiliser les propriétés répulsives ou attractives de certaines plantes pour éloigner, voire éliminer les insectes nuisibles sans pesticides chimiques industriels
- Optimiser la croissance et la résistance par des associations connues
Propriétés de certains légumes, fleurs et plantes aromatiques
à voir aussi : calendrier des semis et récoltes - rotation des cultures - auxiliaires naturels du jardinier - ravageurs et nuisibles - maladies des plantes
Propriétés de certains légumes, fleurs et plantes aromatiques au jardin potager
Légumes Propriétés à associer avec à éloigner de Achillée attire les auxiliaires, renforce la teneur en huiles essentielles des aromates , éloigne de nombreux insectes aromates en plates-bandes Ail éloigne les insectes en général, s'utilise en décoction fongicide et pesticide voir décoction d'ail Carottes, betteraves, fraisiers, tomates choux et haricots, pois Alysse Attire formidablement les insectes auxiliaires installer en bordure du potager Basilic Eloigne les mouches et les moustiques - renforce le goût des tomates tomates, asperges, poivrons et piments, aubergines et tous les légumes en général, thym Bourrache Attire les abeilles et pollinisateurs, se reproduit facilement une fois instalée, éloigne les vers des tomates tomates, courgettes, fraisiers et dans le jardin Capucine attire les pucerons, éloigne les punaises des courgettes et citrouilles radis, courgettes, choux, tomates Carotte Eloigne la mouche des oignons et des poireaux (et réciproquement) alterner rangs de carottes et d'oignons menthe Fenouil Lavande éloigne les pucerons et les fourmis peut s'utiliser en purin, éloigne les papillons et mites nocturnes Menthe éloigne les piérides du chou, et les altises choux, et tomates carottes Oeillet d'inde contrôle les nématodes et plusieurs autres insectes nuisibles, éloigne les pucerons, les altises. Planter en bordure, à travers tout le jardin bon compagnon des pommes de terre, des tomates, des asperges, des haricots et des choux et de la plupart des plantes Ortie riche en azote, s'utilise décomposée sous forme de purin ou dans le compost voir purin d'ortie fortifie la croissance des légumes feuilles, lutte contre le mildiou, fongicide et pesticide , amie des tomates Ortie blanche éloigne les doryphores Pommes de terre Persil croît mieux avec les plantes ci-contre asperges, céleri, poireaux, pois et tomates, radis Phacélie Installée en bordure, ou en culture intercalaire comme engrais vert : attire les pollinisateurs et les insectes auxiliaires dont les syrphes et les carabes - se reproduit facilement, détruire avant la montée en graine si engrais vert Bordure, entre les rangs, engrais vert Poireaux et oignons éloigne la mouche de la carotte alterner rangs de carottes avec poireaux ou d'oignons haricots et brocolis, choux Romarin contrôle les piérides, les citadelles, les mouches des carottes Carottes, choux, haricots Sariette protège les haricots de leur mouche , renforce leur goût haricots sauge Sauge les limaces ne les apprécient pas, les mouches des carottes non plus carottes et choux, brocolis concombres Thym éloigne les mouches blanches , protège les choux Choux et brocolis Tomate on peut aussi utiliser les feuilles en purin Carottes, céleri, poivrons, oignons et persil, poireaux betteraves, aubergines et pommes de terre, pois
Légumes associer avec éloigner de Ail Carottes, betteraves, fraisiers, tomates choux et haricots, pois
(merci à Pierrot pour son petit mot)Aubergine haricots, pois, thym Betterave Choux, oignons, ail et oignons haricots à rames Carottes poireaux, oignons, ail, romarin, échalottes, ciboulette, sauge menthe aneth Céleri éloigne les piérides du chou, chou, poireaux, ail, oignons, ciboulette, tomates persil Choux sauge, thym, menthe, capucine, laitues, tomates ail, oignons, poireaux, ciboulettes, , fraisiers, radis, moutarde autres crucifères Choux brocolis concombres, pommes de terre, céleri, betteraves, menthe, romarin fraisiers, radis, tomates Concombre et cornichons choux, pois, oignons, échalottes ciboulette, haricots, radis, laitues pommes de terre, sauge, romarin, menthe - pas d'aromates fortes Courgettes radis, menthe, pois, radis, haricots pommes de terre Epinards laitues, concombres, pois, poireaux, choux pommes de terre, tomates, poivrons Haricots Pas difficiles, pois, choux, sariette, concombres et cornichons, courgettes, radis, œillets d'inde oignons, ail, poireaux, ciboulette Laitue radis, fraisiers, pois Oignons carottes, betteraves, laitues, céleri, choux, navets et radis haricots et pois, pommes de terre, choux, sauge Poireaux carottes, céleri haricots pois et choux Pois Pas difficiles, haricots, radis, carottes, navets, choux, concombres, courgettes, céleri, laitues, aubergines, épinards, pommes de terre hâtives, menthe, ail, oignons, poireaux, ciboulette, pommes de terre tardives Poivrons et piments Tomates, oignons, carottes, basilic épinards Pomme de terre haricots nains (éloignent le doryphore), œillets d'inde, haricots et pois tomates, aubergines, concombres, courgettes, épinards, potirons et citrouilles Potiron et citrouille un pied de camomille sera apprécié, des radis aussi pommes de terre et choux Radis carottes et oignons, tomates, concombres, courgettes, haricots, pois, laitues, persil choux, pommes de terre Tomates basilic, menthe, poivrons, oignons, poireaux, haricots, choux betterave, aubergines, concombres, courgettes, épinards, pommes de terre, pois. (merci à Pierrot ici aussi :)
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