En Bref

Nom latin :
Rumex acetosa

Famille : polygonacées

Plante rustique, vivace et annuelle .

Le pied reste en place plusieurs années. Quelques limaces peuvent avoir envie d'y goûter.

à noter : la variété "oseille vierge" ne monte pas en graines et se récolte toute l'année. Multiplication par division des pieds. Son goût est apprécié des connaisseurs.

avec les trous d'escargots en prime ;) mais ce sont des petits gris

Culture

Sol : riche, azoté pour une plante gourmande voire vorace (légume feuille) Apporter tous les ans de la fumure, du compost que vous enfouirez autour du pied avec un binage.

Emplacement : mi-ombre

Semis : en mars / avril et jusqu'en juin ou par division des pieds anciens

Soins : arrosages obligatoires dès qu'il fait sec.

Récolte : selon les besoins. couper les feuilles à la base. Vous pouvez laisser monter un pied en graines pour les récolter et les ressemer.

Potager de balcon : Très facile, n'oubliez pas d'arroser et d'ajouter de l'engrais au rempotage une fois par an. mettre à mi-ombre.

Conservation : en les congelant. Toutefois, l'oseille est persistant, vous en aurez toute l'année, tout frais.

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