Aïe : la mouche de l'oignon

Luttons bio contre la mouche de l'oignon en plantant des carottes en rangs intercalés : la mouche de l'un éloigne la mouche de l'autre (et réciproquement)

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En bref...

Nom latin :
Allium cepa
Famille : alliacées

Plantation : en semis ou à partir de petits bulbes avec 2 périodes : une culture d'automne pour les variétés hâtives d'oignons blancs et une culture de printemps pour les autres (voir fiche détail)

Sol : l'oignon n'est pas trop difficile, le sol doit être bien drainant, et non acide, pas trop d'azote, fumure ancienne.

Soins : pas trop d'humidité (surtout l'hiver) mais arrosage pendant la levée.

Récolte : en vert, à partir de mai selon les régions, puis à partir de juin jusqu'à août/septembre

Rotation des cultures : attendre au moins 4 ans avant de replanter. Faire suivre de légumes graines (voir rotation des cultures)

Potager de balcon : en jardinière pourquoi pas... préférez les oignons blancs hâtifs que vous pourrez consommer frais et immature. Pas de coupelles d'eau stagnante et au soleil.

A la cuisine, cultiver l'oignon dans un verre d'eau : comme un oignon de tulipe : pour déguster les tiges comme condiments.

Intérêt majeur

La liste est longue - fluidifie le sang

- diurétique et fait baisser les taux de sucre dans le sang (surtout cru)

- tonifiant

- anti-infectieux et bactéricide

- bon rapport omega 3 / 6

- Contient des flavonides anti oxydants (lutte contre le vieillissement et les radicaux libres)