Aïe :
Quelques pucerons se baladeront

Luttons bio contre le mildiou qui aime aussi les épinards en vaporisant du purin d'orties ou du lait écrémé dilué (un litre de lait pour 9 litres d'eau)

Recettes avec des épinards >>

En bref

Nom latin :
Spinacia oleracea

Famille : Chenopodiacées

Plantation : semis successifs pour étaler les saisons de récolte : voir fiche détaillée. Il sert aussi d'engrais vert

Sol : sablonneux et riche, non acide

Soins : arrosage impératif s'il fait sec, préfére les emplacements ombragés et frais.

Récolte : environ 6 semaines après le semis

Rotation des cultures : impérative, au moins 4 ans.

Potager de balcon : A essayer.. mais pas pour les fleurs, petites, vertes et sans grand intérêt. Si vous avez expérimenté l'épinard en pot : faites nous le savoir.

Intérêt majeur

L'épinard est de culture facile et rapide, apportant une brassée verte vitaminée toute l'année. Consommé régulièrement il consitue un agent anti vieillissement pour les yeux.