Aïe :
Le doryphore et le mildiou

Luttons bio contre les doryphores par un ramassage manuel . Luttons bio contre le mildiou

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En bref

Nom latin :
Solanum melongena

Famille : solanacées

Plantation : sous châssis puis à partir de mi/finmai dans un coin bien chaud de votre potager

Sol : riche en matières organiques

Soins : arrosages réguliers Un paillis peut être bénéfique.

Récolte : environ 5 mois après

Rotation des cultures : ne jamais cultiver deux ans de suite les légumes d'une même famille au même endroit, faites plutôt suivre ici par des cucurbitacées

Potager de balcon : mais oui ! : prévoir un pot profond, une terre bien fumée et de la place en largeur et hauteur - exposition ensoleillée. 1 pied par pot.

Intérêt majeur

Riche en antioxydants, surtout au niveau de la peau (une raison de cultiver bio) luttant contre les radicaux libres. Indispensable pour la ratatouille et appréciée dans un régime végétarien