logo jardin à manger Consommé de poivrons


Pelez 3/4 poivrons

Epépinez et taillez en petits cubes.

Faites les revenir à la poêle dans à peine d'huile 5 à 8 minutes.

Mouillez avec du bouillon cube chaud.

Goûtez, rectifier l'assaisonnement éventuellement en sel (très peu), parsemez de basilic.
C'est bon chaud ou froid