logo jardin à mangerSalade d'endives aux noix
pour 2 portions


Broyez les cerneaux de 8 noix.

Séparez et laver les feuilles de 2 à 3 belles endives.

Epluchez et coupez 1 pomme en morceaux, ciselez de la ciboulette.

Mélangez le tout avec une vinaigrette légère à l'huile de noix ou de tournesol et au vinaigre de vin.