Jardin-a-manger.com : cultiver et cuisiner

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mis à jour 18/09/08


 



Cultiver et cuisiner :

Au jardin potager les légumes sont les rois de la fête.
Consultez les fiches pratiques une fiche rapide, pour un coup d'oeil et une fiche détaillée, pour mieux le connaître et cultiver.

Et plus de 100 recettes pour les cuisiner >>>>

Connaître :

Les auxiliaires naturels du jardinier


Les maladies :
Fonte des semis,
oïdium, mildiou...


Les ravageurs, et nuisibles du potager


Les semis


Les plantes compagnes


Les engrais verts


La rotation des cultures


****** Les expressions avec légumes et fruits

Jardin de Chailly - photo 1
Jardinons bio !

Accepter quelques trous dans les feuilles, quelques irrégularités dans les formes :)

Remplacer la lutte chimique par des moyens de lutte naturels : purin d'ortie, décoction d'ail, association de plantes bénéfiques entre elles.

Pratiquer la rotation des cultures.

Fabriquer son compost et l'utiliser : sur 3 ans, toutes les terres régulièrement compostées sont toutes améliorées >> compost

hérisson première sortie 2009

Prévoir haies, coins sauvages, points d'eau sources de diversité.
Aidons les auxiliaires à s'installer chez nous.

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Planète - la nôtre

Si vous n'avez pas vu le film "home" de Yann Arthus-Bertrand : voici le lien version courte (1h30)
"Home" sur Youtube

Juin

Quelques proverbes qui vont bien

Soleil à la Saint Gilbert
(7 juin)
garantit une année prospère

bon, là, il y Saint Médard et Saint Barnabé.. vous savez


Pluie de Saint Guy
(12 juin),
et c'est tout l'an qui rit

c'est l'été
21 juin

Fraises - Jardin de Chailly
Fraises non saupoudrées d'insecticides, ni de sucre du jardin de Chailly - photo manu

24 juin,
danse danse,
autour du feu

De Saint Jean à Saint Pierre : la semaine des haricots

Saint Pierre et Saint Paul pluvieux
pour trente jours sont dangereux

puce verte

chou ico

puce carrée Semer, planter salades, fines herbes et aromates

Planter, semer salades fines herbes et aromates

Pour les amoureux de verdure, pour les papilles les plus délicates
Pour le petit plus, au jardin, comme à la cuisine, pour le plaisir du palais.

puce carrée Sans oublier les fleurs à manger

 

Fleurs à manger
Vous pouvez déjà consulter capucines, pissenlit, roses et bourraches pour les regarder et savoir les manger et cuisiner. Colorions de fleurs nos assiettes et nos jardins potagers.

Pas de Jardin, mais une terrasse, une fenêtre, un balcon consulter sur chaque fiche :
les potagers de balcon

potager de balcon

des conseils sur chaque fiche

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