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Allez, au boulot ! 
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Recette du moment :
cake à l'oseille et au saumon
Faites fondre l'oseille dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes. Ajoutez le saumon frais en morceaux et faites le revenir avec l'oseille, pendant encore 4/5 minutes. Salez et poivrez, réservez.
Préparez la pâte dans un saladier en mélangeant les oeufs, la farine et la levure.
Puis ajoutez huile et lait tiède en filet, en les incorporant en tournant.
Enfin, mettez dans cette pâte : le saumon, l'oseille et le gruyère râpé, bien mélanger le tout.
Versez dans un moule à cake et faites cuire environ 45 minutes au four th 6/7 - 180 °C
Proportions pour 5/6 personnes :
200 g d'oseille, 200 g de saumon frais
pour la pâte : 3 œufs, 150g de farine ,1 sachet de levure ,10 cl d'huile, 12.5 cl de lait entier, 80 à 100 g de gruyère râpé,
sel et poivre selon goût.
Un potager bio, c'est facile.
Supporter quelques trous dans les feuilles, quelques irrégularités dans les formes :)
Remplacer la lutte chimique par des moyens de lutte naturels : purin d'ortie, décoction d'ail, associations de plantes bénéfiques entre elles.
Pratiquer la rotation des cultures.
Fabriquer son compost et l'utiliser : sur 3 ans, toutes les terres compostées sont améliorées >> compost
Prévoir haies, coins sauvages, points d'eau sources de diversité.
Aidons les auxiliaires à s'installer chez nous. (patience..patience...)
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